आष्टा के नाना घर रिजॉर्ट में एक्सपायरी पापड़ और चावल में मिले कीड़े, खाद्य विभाग की छापेमारी से मचा हड़कंप

सीहोर/आष्टा। आष्टा में खाद्य सुरक्षा विभाग की औचक कार्रवाई ने रेस्टोरेंट और रिजॉर्ट में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और रखरखाव को लेकर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। नाना घर रिजॉर्ट में एक्सपायरी डेट के पापड़ और चावल में कीड़े मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने नमूने जब्त कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं।

कलेक्टर बालागुरु के. के निर्देश पर जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच के लिए अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी ज्योति बंसल के नेतृत्व में टीम ने आष्टा के रेस्टोरेंट, रिजॉर्ट और किराना प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया।

नाना घर रिजॉर्ट में मिली गंभीर लापरवाही

औचक जांच के दौरान नाना घर रिजॉर्ट में खाद्य सामग्री के रखरखाव में लापरवाही सामने आई। टीम को यहां इस्तेमाल किए जा रहे पापड़ की समाप्ति तिथि निकल चुकी मिली। वहीं रिजॉर्ट में रखे चावलों में कीड़े पाए गए।

खाद्य सुरक्षा टीम ने चावल और पापड़ के नमूने संग्रहित कर जांच के लिए भेजे हैं। साथ ही संचालक को खाद्य सामग्री के सुरक्षित रखरखाव और निर्धारित मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए।

न्यू मनोज रेस्टोरेंट से भाजीबड़ा-कचौड़ी के नमूने

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने न्यू मनोज रेस्टोरेंट का भी निरीक्षण किया। यहां से भाजीबड़ा और कचौड़ी के नमूने लिए गए।

इसके अलावा राधा रानी रिजॉर्ट से दाल और चावल के दो नमूने तथा ओम शिवम किराना एवं जनरल स्टोर से रोस्टेड चने का नमूना जांच के लिए संग्रहित किया गया।

लैब रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई

विभाग के अनुसार सभी संग्रहित खाद्य नमूनों को राजकीय खाद्य प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। अब प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई तय होगी।

यदि जांच में खाद्य पदार्थ निर्धारित गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों पर खरे नहीं पाए जाते हैं, तो संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

औचक जांच से उठे सवाल

रिजॉर्ट में एक्सपायरी पापड़ और चावल में कीड़े मिलने की घटना ने खाद्य सामग्री के भंडारण, गुणवत्ता और नियमित निगरानी को लेकर सवाल खड़े किए हैं। खास तौर पर ऐसे प्रतिष्ठानों में जहां प्रतिदिन बड़ी संख्या में लोगों को भोजन परोसा जाता है, खाद्य सामग्री की एक्सपायरी और स्वच्छता की नियमित जांच कितनी जरूरी है।