इटारसी में 212 किलो घी जब्त, खाद्य सुरक्षा विभाग ने लिए 5 नमूने

नर्मदापुरम/इटारसी। जिले में दूध और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष जांच अभियान लगातार जारी है। कलेक्टर सोमेश मिश्रा के निर्देश पर शनिवार को खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने इटारसी में विभिन्न प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। कार्रवाई के दौरान गुणवत्ता को लेकर संदेह होने पर 212 किलोग्राम घी जब्त किया गया।

खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में भी हलचल देखने को मिली। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए जांच अभियान आगे भी जारी रहेगा।

चावल लाइन स्थित प्रतिष्ठानों का निरीक्षण

शनिवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारी बी.एस. धाकड़ और कमलेश एस. दियावार की टीम ने इटारसी की चावल लाइन स्थित मेसर्स श्री नारायण गौरीशंकर माहेश्वरी एवं बड़कुल ब्रदर्स प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।

निरीक्षण के दौरान वहां उपलब्ध घी की गुणवत्ता को लेकर अधिकारियों को संदेह हुआ। इसके बाद विभागीय टीम ने अलग-अलग उत्पादों के नमूने जांच के लिए लिए। अधिकारियों ने ब्रजवासी घी और डेयरी बेस्ट घी के कुल पांच नमूने लिए हैं। इन नमूनों को अब प्रयोगशाला जांच के लिए भेजा जा रहा है।

212 किलो घी किया गया जब्त

खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनहित और उपभोक्ताओं की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए संदेह के आधार पर 212 किलोग्राम घी जब्त कर लिया है। विभाग की कार्रवाई का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि बाजार में बिकने वाले दुग्ध उत्पाद निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप हों और उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री ही उपलब्ध हो।

हालांकि, जब्त किए गए घी की गुणवत्ता के संबंध में अंतिम स्थिति प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट आने के बाद ही स्पष्ट होगी। फिलहाल विभाग ने इसे गुणवत्ता पर संदेह के आधार पर जब्त किया है।

प्रयोगशाला रिपोर्ट के बाद तय होगी आगे की कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लिए गए सभी पांच नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। प्रयोगशाला में नमूनों की निर्धारित मानकों के अनुसार जांच की जाएगी। अधिकारियों के मुताबिक जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि नमूने निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं, तो संबंधित खाद्य कारोबारियों के खिलाफ नियमानुसार आगे की कार्रवाई और प्रकरण प्रस्तावित किया जाएगा।

यानी फिलहाल घी के नमूनों को लेकर अंतिम निष्कर्ष जांच रिपोर्ट आने के बाद ही सामने आएगा।

जिले में जारी रहेगा खाद्य पदार्थों का निरीक्षण

खाद्य सुरक्षा विभाग ने बताया कि जिले में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए इस तरह के निरीक्षण और जांच अभियान नियमित रूप से जारी रहेंगे। विशेष रूप से दूध, घी और अन्य दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता को लेकर विभाग द्वारा निगरानी की जा रही है। इसका उद्देश्य खाद्य पदार्थों में मिलावट या निर्धारित गुणवत्ता मानकों के उल्लंघन की संभावनाओं पर प्रभावी नियंत्रण रखना है।

उपभोक्ताओं की सुरक्षा पर विभाग की नजर

इटारसी में हुई यह कार्रवाई ऐसे समय में हुई है जब बाजार में दूध और उससे बने उत्पादों की गुणवत्ता को लेकर उपभोक्ताओं की चिंताएं लगातार बनी रहती हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई से यह संदेश भी गया है कि संदिग्ध खाद्य उत्पादों की बिक्री पर विभाग की नजर है।

अब सभी की नजर राज्य खाद्य प्रयोगशाला की जांच रिपोर्ट पर रहेगी। रिपोर्ट में घी के नमूनों की गुणवत्ता को लेकर स्थिति स्पष्ट होने के बाद ही यह तय होगा कि संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ किस प्रकार की कार्रवाई की जाएगी।