Benefits of Cardamom: यह देखने में बेहद छोटी होती है जिसके अंदर कई दाने होते हैं. लोग अक्सर इसे किचन मसाला ही समझ बैठते हैं लेकिन इलायची में कुदरती गुणों का खान है. इलायची कई बीमारियों से बचाव कर सकती है. इलाइची का फ्लेवर थोड़ा पुदीने की तरह होता है. आयुर्वेद में सदियों से इलायची का पानी और इलायची के तेल का इस्तेमाल कई बीमारियों को भगाने में किया जाता रहा है. इलायची में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर से फ्री रेडिकल्स को हटाने में मददगार है. यही कारण है कि इलायची कैंसर से बचाव में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. इलायची में विटामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन-सी , मिनरल, आयरन, मैंगनीज, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इलायची पौरुष शक्ति को बढ़ाने का भी काम करती है. इसके साथ ही इलाइची में एंटीऑक्सीडेंट और डाययूरेटिक (Diuretic ) गुण भी पाया जाता है. यानी यह पेशाब को साफ करने में भी मददगार है. आइए जानते हैं कि इलायची के सेवन से शरीर को क्या-क्या फायदे मिलते हैं.
इलायची के फायदे
1. डायबिटीज को कंट्रोल में-हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक छोटी सी इलायची ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में माहिर है. चूहों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि जब चूहों को नॉर्मल डाइट के साथ इलायची का पाउडर दिया गया तो आश्चर्यजनक रूप से उसमें ब्लड शुगर कंट्रोल हो गया. यानी इलायची का सेवन डायबिटीज को कंट्रोल करने में बहुत मददगार है. अगर सुबह में इलायची के पानी को पीया जाए तो इससे लाभ मिलेगा.
2. बीपी लो करने में फायदेमंद- ब्लड शुगर की तरह ब्लड प्रेशर कम करने में इलायची का सेवन बहुत फायदेमंद है. 12 सप्ताह तक किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने 3 ग्राम इलायची के पाउडर का रोजाना सेवन किया, उसका ब्लड प्रेशर बहुत कम हो गया. साथ ही उनमें एंटीऑक्सीडेंट्स 90 प्रतिशत तक बढ़ गए. रिसर्च के मुताबिक इलायची ऑवरऑल हेल्थ की प्रोब्लम को सही करती है. इलायची में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण भी होता है जिसके कारण यह हार्ट के मसल्स में सूजन को नहीं होने देती है.
3. वजन कम करने में-इलायची का सेवन वजन भी कम कर सकता है. एनसीबीआई की रिपोर्ट के मुताबिक इलायची में कैलोरी न के बराबर होती है और इसमें भूख को घटाने की क्षमता होती है. इसमें कई सारे विटामिन और मिनिरलस् होते हैं जो वेट लॉस करने में मददगार होते हैं. इसके लिए इलायची को पानी में उबाल कर इसका पानी पीना चाहिए.
4. कैंसर से लड़ने की क्षमता-इलाइची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर से लड़ने की क्षमता रखते हैं. रिपोर्ट के मुताबिक चूहों पर अध्ययन में पाया गया कि इलाइची के पाउडर में खास प्रकार का एंजाइम होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं को मारने में सक्षम है. यह कोलोन और ब्रेस्ट कैंसर को रोकने में बेहद फायदा पहुंचाता है.
5. स्पर्म बढ़ाने में – रिसर्च के मुताबिक इलायची का नियमित सेवन स्पर्म की गुणवत्ता और संख्या को बढ़ा सकती है. इलायची से महिला और पुरुष दोनों में फर्टिलिटी बूस्ट होती है. हालांकि इसे लेकर अभी और रिसर्च की जरूरत होती है.
